青汁には苦いというイメージがありませんか？うん、確かに青汁は苦い。
自分が飲んだところ、苦味しかしなくて、あまりいい思い出はない。
なぜ青汁はこんなに苦いのか、少し調べてみました。
もともとは青草を搾ったものが青汁と呼ばれたようだ。
そりゃ苦い。もう歴史からして苦いもの。
だがしかし！苦いものは体に良いんです。
元は軍医の遠藤仁郎という方が作ったそうで、病気の兵士の体が良くなったりして、とても効果があったそう。歴史も苦いけど、健康的に苦かったわけですね。
その後、ケールと呼ばれるキャベツの原種が日本に入り、ケールの青汁というものが普及するようになったようです。
ケールも想像以上に苦いらしく、まさに青汁のために生まれてきたようなもんです。
書いていて思い出したけど、青汁でよかったことがあった。
自分は長い間便秘に悩まされていたけど、苦いにがーい青汁をずっと飲んでいたら、なんとお通じが良くなった。
腹痛にも悩まされることがなくなって、苦いには苦いなりの効果があったわけですね。